Há quase nove séculos, Santa Hildegarda de Bingen descrevia o ser humano como parte de uma rede dinâmica de relações. Corpo, ambiente, alimentação, emoções e características individuais não apareciam em sua medicina como elementos completamente separados. Naturalmente, Hildegarda utilizava a linguagem e os conceitos disponíveis no século XII. Ela não conhecia hormônios, microbiota intestinal, receptores celulares, cortisol ou epigenética. Em 2022, um artigo publicado na revis